「娘とカレー」

 

早いもので2025年もあとわずか、まさに師走で多くの方が忙しさを感じて日々を

過ごしているのではないでしょうか。

この時期は忙しさから、急いでやってしまおうとして失敗する事も多々あります。

「急がば回れ」ということわざもたまには頭に思い浮かべながら、焦らず時間をかけ

冷静さを保つ事も大切な事なのかもしれません。

 

そんな師走まっただ中のつい先日の日曜日に妻が用事で丸一日いない日がありました。

小4の娘と2人、夜ごはんはどうしようかと話し合った結果2人で「カレーを作ろう！」

となりました。

私が唯一と言っても良い、作る事ができる料理が「カレー」です。

年に一回作れば良い方なのですが、娘と2人で作るのは初めての事。

娘はたまに妻が作る料理を手伝っている様でマイ調理セットを取り出してきて

手さばきはスムーズでは無いものの何か得意気です。形から入るタイプの様です。

 

今回のカレーのポイントは下記です。

・ひき肉をバターで炒め、にんにくチューブを少々追加。

・カレーを煮込む際、オイスターソース、赤缶カレー粉、柑橘系みかん汁追加。

・ゆでたまごトッピング。

・ご飯をしゃっきりした感じに（固めに）炊く。

・急がば回れの精神で丁寧に。

 

そして、インスタントのスープを付けたらそれっぽく出来上がりました。

肝心の味の方は・・・・・・・美味い！上出来でした！

後日、娘は妻にほぼほぼ100％自分で作った勢いで話していました(笑)

またいつか娘と何か作りたいですね。

カレーしか作れませんが・・・。

長崎営業所　営業部営業１課　亀山