「ホワイトデー」

 

バレンタインに妻から貰っていたのでお返しを。。。と貰った時は思っていましたが

当日まですっかり忘れていました。妻からリンゴのパウンドケーキが食べたいと要望あり。なんと材料が偶然揃っている。優しいですね。ある材料で出来る物を要望してくれました。何から何までありがとうです。早速調べて開始。

材料：薄力粉１００ｇ、ベーキングパウダー小さじ1、グラニュー糖80ｇ、

溶き卵2個分、バター100ｇ、リンゴ160ｇ、

まずリンゴを1㎝角に切りグラニュー糖を入れ混ぜて10分置き600ｗで5分加熱して

煮リンゴの完成。次にバターを滑らかになるまで混ぜグラニュー糖を入れて混ぜる。卵を数回に分けて加え混ぜる。薄力粉ベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる。煮リンゴを混ぜて型へ流し込み170度のオーブンで45分ほど焼き粗熱を取ったら完成。

 

見栄えは結構いいのではないでしょうか。味は「美味しい」頂きました！！

良かった一安心。お菓子作りはすることないと思っていましたがいざ作ってみると面白い。ハマりはしませんでしたがまた何かイベントごとの時に挑戦してみてもいいかなと思います。

長崎営業所 物流部　宮﨑